食堂承包常見的承包模式

2023-02-08 16:30


一、半托承包方式

發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。

承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。

可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。

二、全托承包方式

發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。

承包方:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。

三、營養餐配送方式

發包方:提供就餐場所、提供人數,約定營養餐標準。

承包方:在該區域中央廚房內加工制作營養餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負責,每月結算餐費。

四、委托加工方式

發包方:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。

承包方:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員最佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。

五、顧問輔導方式

發包方:支付一定數額的輔導費。

承包方:派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導,滿意度問卷調查,飯菜價格評價,按ISO標準測評操作規范,“8S”活動情況評價。

六、自由選擇方式

發包方:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶)

承包方:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。

A、中式套餐類:每餐沒有30個品種葷素菜式,自由挑選,價位3元起不等。(例:3元可吃一葷一素,沒飯自由打飯吃飽,送例湯)

B、面點類:拉面、刀削面、涼面、水餃等品種,價格3元起不等。

七、原材料配送方式

發包方:計劃每日需求量,自己定制菜單。

承包方:負責配送糧油、肉類、配料、蔬菜等,每月結賬一次。

八、廚房設計裝修承包方式

發包方:提供場地、計劃就餐人數和基本功能。

承包方:負責廚房優化設計、裝修和廚房設備生產、安裝的全套式服務,完工驗收后結算。

地址:廣東省惠州市惠城區三棟鎮沙澳村翠竹三路1號惠澳商務中心A棟4樓09號采鮮餐飲運營中心   

聯系電話:4000002635?    業務咨詢:13928315509?    投訴建議:13414442635


       黃總微信.jpg   黃總微信.jpg     黃總微信.jpg

主站蜘蛛池模板: 91精品欧美一区二区三区喷胶 | 免费一区二区中文字幕 | 九久精品 | 国产91精品秘 入口蝌蚪简美 | 中文字幕第1页精品一区 | 成人性生交大片免费看r男欢女爱 | 伊人网综合 | 哦喷壶的 国产一区二区三区 | 白丝喷浆视频免费版 | 天堂网www中文在线资源 | 亚洲免费视频免费 | 91传媒制片厂网址多少 | 91国内产香蕉v4.4.9最新版 | 国产精品三级a三级三级午夜 | 成人影视一区二区 | 亚洲国产成在人网站天堂 | 爱就色色 | 国产主播精品在线 | 亚洲欧美另类在线 | 91福利精品导航完整版电影在线观看 | 99精品热视频国产 | 天堂电影| 真实国产乱子伦在线观看 | 日韩欧美一区黑人vs日本人 | 日韩中文字幕在线视频 | 69热视频在线观看免费自拍 | 射她小嫩国产 | 三级国产在线观看 | 国产福利不卡视频 | 精品福利亚洲天堂 | 国产精品专区在线观看 | 国产日韩视频在线观看 | 激情图区五月天 | 奶大交一乱一乱一视一频 | 一区二区三区四区精品视频在线观看 | 东方影库亚州在线 | 二区三区99 | 亚洲国产精品第一区二区 | 婷婷精品秘 进入 | 亚洲国片| 国产成a人亚洲精v品在 |