彼此責任
1、甲方責任
1)甲方每日18:00前把第二天的具體就餐人數以聯絡單的形式交給乙方,乙方按甲方已報人數提前準備飯食,并按照實際報餐人數與甲方清算伙食費。注:(如屬甲方緣故未及時將就餐具體人數通告乙方,導致乙方不能及時做好飯堂就餐的準備工作,進而影響甲方生產制造,其責任應當由甲方自己負責)。
2)甲方提供水電工程。
3)甲方承擔幫助維護保養食堂就餐紀律。
4)甲方監管乙方是不是嚴苛按照要求與標準供貨飲食。甲方可派專人開展品質、環境衛生鑒定,確保彼此嚴格遵守合同條款。若乙方所提供的飲食品質或衛生質量令甲方不滿意,甲方口頭通知乙方飯堂負責人改進,如果沒有改善作用,則以書面形式向舉報至乙方總公司。如乙方對甲方所提出的整改方案達三次而不改正,甲方有權利每一次處罰200元,并書面警告一次,書面警告達三次之上甲方可單方消除合同。
2、乙方責任
1)乙方在甲方所規定的場地內,嚴格執行甲方要求和規定的標準為職工供貨美味的飯菜,保證所選購的糧油食品、蔬菜水果、調味料等原料的環境衛生符合國家標準。
2)承擔餐廳廚房范圍之內的環境衛生,一切廚具、廚房用品、飯店內清理及自助餐廳盤的消毒工作。
3)乙方食堂員工須接納甲方監管,并遵守甲方廠紀廠規。
4)乙方餐廳廚房工作員需持合理健康證明,并每一年定期開展健康體檢,向甲方給予健康證書影印件。工作時要穿工作服、戴工帽,燒菜及打菜時要佩戴口罩。如甲方在檢查的時候發現違反本條款,可是每次處罰50元。
5)乙方餐廳廚房工作員意外事件,其法律法規責任與經濟責任概由乙方自行負責。
6)乙方解決職工所提出的建議積極主動作出改進。
7)乙方定期檢查食堂進行全方位消毒殺菌除四害“蚊、耗子、臭蟲、蚊蟲”等,而且要做好紀錄。
8)乙方每周六遞交下星期食譜供甲方審批,審批后由乙方發布執行。